青稞面戚风

青稞面戚风的做法
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青稞面戚风的做法说明

青稞面做的戚风,成品厚实有弹性
低糖低油口感清爽不腻,有嚼头

青稞面戚风的食材和调料

蛋黄糊
玉米40g
牛奶66g
青稞面70g
蛋黄4个
蛋白霜
蛋白4个
白砂60g

青稞面戚风的做法步骤

  1. 第1步.青稞面戚风的做法步骤 第1步

    玉米油与牛奶拌匀 加入青稞面拌匀 加入蛋黄拌匀

  2. 第2步.青稞面戚风的做法步骤 第2步

    蛋清加入白砂糖打发至9分发

  3. 第3步.

    蛋黄糊与蛋白霜混合 混合方法请查找茱珠的酸奶戚风方子 烤箱180度预热5分钟

  4. 第4步.青稞面戚风的做法步骤 第4步

    混合好的蛋糊装入模具中 放入预热好的烤箱中,180度烤30分钟即可!

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