素烧冬笋

素烧冬笋的做法步骤

1. 第1步.

   笋切片，下入开水焯5分钟。（去除草酸，涩味。）

2. 第2步.

   热油锅，下入姜片爆香，下入焯好的笋片。翻炒几下。下酱油，水，糖。

3. 第3步.

   炖煮至汤汁收干。