天然酵母培根美乃滋面包卷

天然酵母培根美乃滋面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   将面包所有材料混合均匀，揉成团就行不用出膜

2. 第2步.

   盖上保鲜膜发酵至1.5倍大，具体时间看小贴士

3. 第3步.

   将面团分割成四分，醒10分钟，更易整形

4. 第4步.

   将面团擀成长条形，涂上美乃滋，再放上培根片

5. 第5步.

   卷起来，收口捏紧，收口朝下

6. 第6步.

   表面用刀切一下，可以看到里面的培根为准

7. 第7步.

   进行二次发酵至1.5倍大，大约60分钟，扫上蛋液，撒上黑胡椒以及起司丝180度12-13分钟