传统小吃之让野

传统小吃之让野的做法
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传统小吃之让野的做法说明

平南的特色传统小吃

传统小吃之让野的食材和调料

猪肉500g
糯米1000g
粘米(粉也可以)200g
韭菜500g
外皮(可以是油豆腐,青菜,瓜果都可以)随便
生抽20pg以上
蚝油30g以上
15g

传统小吃之让野的做法步骤

  1. 第1步.传统小吃之让野的做法步骤 第1步

    提前把糯米粘米冷水泡一晚上,急用的话可以用热水泡三小时以上,然后用手搓搓碎就好了

  2. 第2步.传统小吃之让野的做法步骤 第2步

    韭菜切细备用

  3. 第3步.传统小吃之让野的做法步骤 第3步

    把猪肉切丁,放盐和少量油腌制30分钟以上

  4. 第4步.传统小吃之让野的做法步骤 第4步

    肥的练油,然后瘦的过下锅加调聊(生抽蚝油)稍微炒炒就好

  5. 第5步.传统小吃之让野的做法步骤 第5步

    韭菜和糯米粘米搅拌

  6. 第6步.传统小吃之让野的做法步骤 第6步

    加肉搅拌

  7. 第7步.传统小吃之让野的做法步骤 第7步

    青菜要提前用烫水烫软,这样包就好包了

  8. 第8步.传统小吃之让野的做法步骤 第8步

    包好蒸十五分钟以上,量多就要蒸时间久些

  9. 第9步.传统小吃之让野的做法步骤 第9步

    卷心菜和油豆腐的

  10. 第10步.传统小吃之让野的做法步骤 第10步

    等蒸就好了

  11. 第11步.传统小吃之让野的做法步骤 第11步

  12. 第12步.传统小吃之让野的做法步骤 第12步

    油豆腐

小贴士

然后淡啦,可以弄一个酱油汁或者甜酸汁,淋上去更好吃

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