香菇培根意面

香菇培根意面的做法
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香菇培根意面的做法说明

看了高木直子的《肚子饿万岁》里有一款简单好做的意面就稍作改良尝试了下,没想到好做又好吃,配料也可以很随意,非常值得一试,介绍给大家,一起来做美食吧~

香菇培根意面的食材和调料

意面一人份
培根2片
香菇3个
(可用红辣椒半个
2瓣
牛奶(可用面汤)50ml
胡椒粉

香菇培根意面的做法步骤

  1. 第1步.香菇培根意面的做法步骤 第1步

    煮意面,水开后锅里放一小勺盐放入意面,一直保持水开的状态,按包装背后的时间煮

  2. 第2步.香菇培根意面的做法步骤 第2步

    煮面的过程中就可以切菜了,蒜切片,香菇洋葱切小块儿(其实你切丝也没人拦着你~)

  3. 第3步.香菇培根意面的做法步骤 第3步

    大火把锅烧热,然后转小火煎培根,锅里不用放油,煎一会儿培根会出油(一人吃用两片足够了,我剩半片也就放进去了)

  4. 第4步.香菇培根意面的做法步骤 第4步

    培根煎熟后同样切小块儿,放在一边备用

  5. 第5步.香菇培根意面的做法步骤 第5步

    在意面快煮好的一分钟前放入香菇,煮好后捞出备用

  6. 第6步.香菇培根意面的做法步骤 第6步

    煎完培根的锅直接下蒜片和洋葱小火翻炒,油少的话可以加些橄榄油(家里炒菜的油也行)

  7. 第7步.香菇培根意面的做法步骤 第7步

    炒出香味后放入的意面香菇和培根翻炒,再放入牛奶(或面汤),大火收干水分

  8. 第8步.香菇培根意面的做法步骤 第8步

    最后加入盐和胡椒粉调味即可出锅开吃啦~

小贴士

原菜谱没有放洋葱,放了红辣椒和意大利芹菜,想吃辣的可以尝试下,还有在出锅前放了柠檬汁,我因为家里没有柠檬就没放。

为了上色我加了一点儿生抽,大家可以无视,还有就是晚上照出来不够貌美,哪天我要是白天做了会换图哈哈

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