炝拌糖醋黄瓜条

炝拌糖醋黄瓜条的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净切5cm左右的条。

2. 第2步.

   黄瓜条放入盘或大碗中，放入糖、醋（糖醋比例4：3，也可根据自己口味调整）生抽、盐（生抽和盐都是放很少一点），蒜末放到中间。

3. 第3步.

   凉锅凉油（油量要少，差不多是炒菜用油的一半），放入几粒花椒，等花椒变色出香味儿关火。

4. 第4步.

   花椒油趁热炝在蒜末上。

5. 第5步.

   调匀即可，如果不马上吃，放置二十分钟左右会更入味儿。