肉末四季豆

肉末四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   肉切末，放入淀粉、盐，腌制10分钟左右

2. 第2步.

   蒜、姜切末

3. 第3步.

   四季豆洗净，锅上放热水烧开后，将四季豆放入锅中，煮一分钟左右捞出，放入凉水中

4. 第4步.

   将过凉水后的四季豆切小丁

5. 第5步.

   热锅，多放一点油，油热后放入腌制过的肉炒一下，放入蒜末、姜末炒一下，炒出蒜香味

6. 第6步.

   放入切好的四季豆丁，放入少量盐，倒入半勺老抽，一勺生抽，翻炒至菜上色，入味

7. 第7步.

   出锅入盘中