做个新疆风味儿家常菜羊肉丝炒所有菜。。 快炒 放西红柿 要煸花椒油 要放蒜末 拌面拌饭都很赞
羊腿肉切丝 放盐腌一下 香芹一般用杆(叶子炒蛋吧) 去筋 切断 西红柿可以烫一下去皮 切块 蒜刀拍一下 去皮 切碎
油多一点 小火煸香花椒 撇掉 放肉丝 稍微变色放蒜末 煸香
放毛芹菜 炒个半分钟 放番茄 放盐 再炒个半分钟 焖个一分钟 出锅