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材料:春笋
春笋切滚刀块形
水煮开后,春笋入锅稍煮两三分钟,去除涩味!
将春笋捞起,晾干水份备用!
拿一个小碗调味:水,糖,生抽,老抽,酱油少许的盐和一点点的醋!
油锅烧热,倒入笋,志边角微黄!
倒入调好的酱汁炒匀,大火收汁!
出锅撒上葱花!