电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#

电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法
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电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法说明

超级方便又省时间的一个菜!
只要一小时,饭和菜全都搞定!
关键的是秘制酱料~
经过我N次尝试比例,终于调出了完美的煲仔饭酱料啦~

电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的食材和调料

香肠适量
酱油肉/腊肉适量
青菜适量
鸡蛋一个
丝、适量
生抽老抽各半勺
耗油3勺
3勺
5勺

电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤

  1. 第1步.电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤 第1步

    准备好材料! 煲仔饭最关键的就是那个酱汁啦~ 生抽:老抽:耗油:糖:水 =1:6:6:10 如果觉得太咸就加糖和水 太淡就加耗油! 自己最后尝一尝就知道啦

  2. 第2步.电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤 第2步

    煮饭的水可平时煮饭不同哦! 我是按照米:水=1:1.5来的 就是米1杯的话,水就一杯半! 记得煮饭的时候加点食用油,这样煮的饭就很亮堂啦~

  3. 第3步.电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤 第3步

    过十分钟打开看看水是不是差不多没了,就把生姜撒下去! 要是不喜欢吃到生姜丝的小朋友,就过会挑出来就好了啊

  4. 第4步.电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤 第4步

    差不多半个小时就已经看不到水啦,这时候就可以下香肠和腊肉咯,记得当中留个空间给鸡蛋

  5. 第5步.电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤 第5步

    最后五六分钟的时候,撒下青菜,然后中间打个蛋

  6. 第6步.电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤 第6步

    嘀嘀嘀~饭好咯~撒上酱汁,搅拌出锅~ 按照这个方子就可以吃到满是锅巴饭的腊味煲仔饭咯

  7. 第7步.电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤 第7步

    漂亮!开吃吧

小贴士

(1)其实鸡蛋如果生一点的话,搅拌的时候会更好吃,所以可以尝试着晚点放鸡蛋
(2)青菜怕不熟的话可以先下水汆一下,再进去闷

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