单身汪的午餐,要快,简单和好吃
水煮开,下面,面七八分熟捞起,加一点油放旁边静置
开始炒鸡蛋,之后加豆芽翻炒,加少许水,加各种调料,味道依自己喜欢的来~然后加青菜稍微翻炒一下
最后,把面铺在上面,注意,不要翻炒,小火焖5分钟。让面把汤汁全部吸收掉。
起锅前放一点青蒜段,简单翻一下就可以盛出来吃喽~
水一定要根据面的多少来定,少了话会干,多的话会湿。最理想的状态是面把汤汁全部吸收掉,味入面,面劲道。