糖醋茄盒

糖醋茄盒的做法

21人浏览0人收藏卡卡酱烘培

糖醋茄盒的做法说明

最爱吃的一道家常菜之一👍
简单易学，最出来的口感一定会惊艳到你的，配着白米饭吃，不知不觉两碗就进肚了(๑>؂<๑）
用料写的一勺就是大家吃饭的普通大小的勺子

糖醋茄盒的食材和调料

圆茄子	1个
油	适量
肉馅所需调料
猪肉馅	300g
生抽	一勺
淀粉	一勺
料酒	一勺
蛋清	一个
盐	一小勺
白糖	一小勺
油	适量
调汁所需材料
姜	一片
蒜	一瓣
生抽	2勺
蚝油	1勺
糖	大半勺
番茄酱	一勺
葱	半根
油	适量

糖醋茄盒的做法步骤

第1步.
将所有材料准备好

第2步.
先调肉馅，将肉馅调料拌在一起，朝一个方向搅拌均匀

第3步.
圆茄子洗净，切成片，每片中间切个隔层塞肉馅，不要切到底

第4步.
油烧热后，把茄子放入锅里煎，等到茄子开始往外渗油时翻面

第5步.
茄子两面都煎软后，出锅备用

第6步.
然后开始调汁，油烧热后将葱姜蒜爆香，倒入调汁所需材料

第7步.
烧热后，把茄盒倒到锅里吸汁

第8步.
出锅，开吃吧

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