
全程都是妈妈再炒我在照相记录这个过程!也是我学习的一个过程!这也是传承吧!记录妈妈的味道!

羊肉切小小的丁丁备用

西红柿,葱、蒜也切成小丁丁备用

洋葱切丁备用

胡萝卜擦成丝后在切成丁丁备用

锅里放油煸炒羊肉丁,羊肉发白加少许盐,花椒粉翻炒

将羊肉炒透后加西红柿,葱,蒜继续翻炒

再加洋葱丁翻炒!

这时应该放胡萝卜丁丁继续翻炒!老妈忘放了到最后才想起来。(有机会在补图吧)

这时加少许生抽稍微上色即可再放少许辣椒粉继续炒

加三大勺甜面酱继续炒

在加少许水稍微煮下

到这时我们才加的胡萝卜所以又加了点水稍微煮了煮就OK了

香喷喷的羊肉炸酱炒好了,美美的吃吧!
1.盐只放了三分之二勺,花椒粉放了一整勺,生抽放的也不是很多轻微的上了个色。
2.全程羊肉煸的时间有点长!而且肉丁丁切小炒出的炸酱才香。