小河鱼干是每天在清水小溪里打捞起来的！然后清洗后用手工破肚清洗干净然后用土灶烤！鲜美可口！
红辣椒洗净.去籽切细碎.葱洗净切备用.姜与蒜捣成泥
小鱼干洗干净！放入热油锅中和姜泥！蒜泥一起煎出香味盛出！另起一个油锅！放辣椒粉快速翻炒几下！再倒入小鱼干子！盐.糖.酱油.酒酿翻均匀即可！
自己家小鱼干自家调料
