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糖醋排骨
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veekey
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糖醋排骨的食材和调料
猪肋排
500g
盐
10g
糖
30g
老抽
半勺
料酒
一勺
生
姜
片许
白醋
20ml
糖醋排骨的做法步骤
第1步.
清水煮半小时,中火,然后滤出,汤可以另外做肉汤用。
第2步.
加食油一勺,中火煎至微黄,加老抽,料酒,生姜调色调味道,加水150ml左右,中火煮沸腾,加入白糖。控制火候收汁
第3步.
整理出锅,加入白醋调拌好,倒入碗中。
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