番茄去皮,切块,小火炒成酱汁状
意面煮熟倒掉多余的水,锅里就少于水,倒入意面酱(个人很喜欢图上的这个牌子,味道很好!),再倒入炒好的番茄酱汁,小火,慢慢让意面入味。(很重要!)
葫芦瓜去皮,切薄片,胡萝卜去皮,切薄片炒熟。 然后可以准备烧鱼咯!
另起锅,少于橄榄油(我们家都是用橄榄油和亚麻籽油),热锅热油,中火,龙利鱼沥水好,下锅,煎面再翻,两面煎黄,一勺甜酱油,一勺照烧汁,加一点热水,翻炒。 出锅,也可撒上白芝麻,很香。