朋友喜欢捕鱼，鱼是最有营养的食物之一，抓来了鱼也不能浪费，就及时炖了。味道还可以，就分享一下
把鱼洗净，内脏和里面的黑膜洗干净，有厨房纸最好吸干水分，没有就多放淀粉。（就不会破皮了，卖相好）
放锅里煎至两面金黄，看起来熟了的样子。然后放入葱姜蒜。 然后依次放入：醋、料酒、酱油。（道理太深奥） 加水烧干.......完美
先放醋可以鱼肉松软，小孩子吃不要放料酒。
