草莓奶油泡芙超简单零失败

草莓奶油泡芙超简单零失败的做法步骤

1. 第1步.

   把黄油、清水、盐和糖混合，中小火加热至所有材料都融化，待沸腾改成小火

2. 第2步.

   把面粉一次性倒入

3. 第3步.

   快速搅拌，直到面粉和液体都混合均匀，并且不粘锅底，关火，并把面团搅来稍稍散热

4. 第4步.

   等面不太烫了，分次加入鸡蛋液，每次都要彻底搅匀才能再次加蛋液，直到面团和蛋液的混合物呈现途中的状态就可以了，并不是一定要用完两个鸡蛋，视情况而定

5. 第5步.

   把面糊放入裱花袋，在烤盘挤成自己喜欢的样子，泡芙之间不要挨得太近，否则膨胀之后就会粘在一起

6. 第6步.

   烤箱预热210度，烤10分钟，注意观察泡芙都膨胀起来了，转成180度烤制15～20分钟，观察上色，待变成焦黄就可以了

7. 第7步.

   奶油打发呈图中的状态

8. 第8步.

   加入草莓酱，我是为了消耗自制的草莓酱，可以做成你喜欢的任何口味的奶油，或者在泡芙中加入卡仕达酱也很好味！

9. 第9步.

   把混匀的奶油装入裱花袋，在泡芙底戳进去，把馅料挤进去就完成啦！