好多问我蛋挞里的麻薯怎么做的~做法很简单也可以适用各种面包夹馅直接吃也很好吃哈哈(不要问我怎么知道的*☻-☻*)麻薯软欧也可以用这个方子
黄油融化成液体,所有材料混匀隔水大火蒸约15分钟。
蒸至均匀无粉质,表面无液体即可。
【图不够 用我家猫猫凑】 将蒸熟的麻薯换至另一个碗中盖上保鲜膜放凉至不烫手
黄油融化 揉进麻薯团中揉匀不粘手
成品
1.蒸熟后换容器+盖保鲜膜放凉是为了防止麻薯边缘和表层变硬2.中途可以用筷子戳中心,拿出来看是否有粉质粘连,。