爱吃什么配菜就加什么配菜，因为鸡肉比较温和，配得好吃就可以了
| 鸡 | 一只 |
| 啤酒 | 一支（我用燕京滴） |
| 椰子 | 一个 |
| 配菜：土豆，大白菜...（喜欢什么配什么） | 小量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 大蒜 | 两条 |
| #酱料 | 适量 |
| 海天柱候酱 | 一点 |
| 海天蚝油 | 适量 |
| 海天叉烧酱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生粉（玉米淀粉） | 适量 |
将鸡，配菜，姜，蒜头，大蒜洗干净切好，放一旁备用（鸡晾干水）。
椰子把椰子汁倒出，放一旁，然后用锤子敲碎椰子壳，把椰子肉取出，然后切成手指那么大的条状。
所有材料准备好就可以炒了 锅烧红加油，再加入姜，蒜头，大蒜白（蒜靑留最后放），爆炒一下出香味后加鸡炒至水收干后，加入白糖炒几下，再加蚝油和酱油炒至金黄色，然后加入啤酒，椰子水（适量），盐，柱候酱，叉烧酱，再加一点糖调味。把椰子，配菜放进去一起煮，炖到熟就可以，不要炖太久鸡肉会硬不好吃。
最后用水把生粉溶开（一点点水就可以），一点蚝油，倒到啤酒鸡里面打个芡，加入之前剩下的大蒜靑，翻炒几下，盖锅盖焖一下下就好了，最后可以上菜了，哈哈哈
1.这个菜不用加水，因为啤酒跟椰子汁就够了
2.酱料那里按自己口味调到合适为止
