巧克力香蕉玛芬

巧克力香蕉玛芬的做法步骤

1. 第1步.

   香蕉去皮装入保鲜袋压成泥状；

2. 第2步.

   鸡蛋一只、牛奶65ml、玉米油40g、绵白糖50g混合，用电动打蛋器高速打匀；

3. 第3步.

   将香蕉泥混入牛奶蛋液拌匀；

4. 第4步.

   低筋面粉100g、无铝泡打粉3g左右、小苏打一丢丢混合均匀，过筛，筛入牛奶蛋液中；

5. 第5步.

   用刮刀以上下翻拌的方式拌匀蛋糕糊；

6. 第6步.

   拌好的蛋糕糊倒入纸杯，装约八成满，表面撒上巧克力豆或掰碎的巧克力小块；

7. 第7步.

   将纸杯摆进烤盘放入预热好的烤箱，上下火，25分钟左右至蛋糕表面上色，用牙签插入，取出后没有沾上湿蛋糕糊即可取出；

8. 第8步.

   摆盘，趁热享用！