山药
健脾益胃。助消化
滋肾益精
益肺止咳
山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
预防心血管病
山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用；
延年益寿
山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老；
抗肝昏迷
减肥健美
做皮：除面包糠外其余材料和均 盛入容器放开水锅蒸八分钟 取出凉晾
做馅：铁棍山药蒸熟去皮压泥加入糖和均 亦可加入练乳，注意不能加太多 山药泥要干的，否则搓不成长条
合成：将山药馅搓成长条，压实 糯米团擀成面皮，放入山药条卷成卷 滚上面包糠，切块
