五香煎焖鱼（姥姥的私房菜）

五香煎焖鱼（姥姥的私房菜）的做法步骤

1. 第1步.

   鱼切块后用五香粉和料酒腌制半小时以上

2. 第2步.

   趁这机会取一小碗，加入白糖，食盐，葱姜蒜，花椒大葵八角（掰成一瓣一瓣的），醋，干辣椒，水调汁备用

3. 第3步.

   然后取鱼块放在面粉里，沾满面粉（薄薄的一层）

4. 第4步.

   凹子（平底锅）中摆放好

5. 第5步.

   中小火就行。（火太大没熟就糊了）

6. 第6步.

   摆好后盖上锅盖焖5分钟左右，时不时的打开看一下。

7. 第7步.

   翻面继续煎

8. 第8步.

   煎好后将料汁均匀铺在鱼块上，关小火盖上盖子继续焖至收汁。

9. 第9步.

   来吃ψ(｀∇´)ψ