提起铜锣烧就会想到哆啦A梦,外面卖的我总觉得豆沙太少,所以就自己做啦!而且只需要平底锅就可以~一口咬下去是满满的豆沙+蜜红豆,超级满足哒~
加入牛奶、蜂蜜、糖粉、玉米油搅拌均匀。
混合的蛋奶液过筛倒入粉类,用蛋抽划8字型搅拌均匀细腻。
小火加热锅子,取适量面糊倒入锅内,大约煎3分钟,翻面再煎十几秒就可以啦。
我还印了小苗爪,萌萌哒~ 内陷是豆沙加蜜红豆,口感更丰富。