1.红枣去核，洗净，入锅放入清水，大火煮开后小火煮10-15分钟，关火焖半小时
2.红枣水熬好之后，捞起红枣，放入红糖继续煮至糖片融化
3.等红枣糖水变温或者变凉之后，倒入马蹄粉中搅拌至无颗粒
4.大锅放水烧开后，中火一层一层的放入搅拌好的马蹄粉，每层蒸五分钟
5.出锅后，千层红枣糕一定要放凉才切，切出来才好看，我就是心急热切，切得不好看
红枣熬的时候多放一点水，就不怕熬的过程水份蒸发，记住马蹄粉和红枣水的比例是1：4。熬了红枣水的红枣也可以重新加水加鸡蛋，变成女人补血水。红枣自身有甜味，糖的分量个人喜欢。