【女王厨房】全麦白巧热狗包

【女王厨房】全麦白巧热狗包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有材料 混合好。然后揉成面团后 装入保鲜袋 冷藏17h。然后取出后 回温15min。然后和软化黄油揉成光滑面团

2. 第2步.

   必须出手套膜

3. 第3步.

   滚圆 松弛10min

4. 第4步.

   平均分四份 滚圆 盖保鲜膜松弛15min

5. 第5步.

   擀成牛舌状

6. 第6步.

   自左而右整形

7. 第7步.

   整形成梭子形，室温二发至1.5-2倍大。放烤箱中层。上下火180度。5min后盖锡纸。继续再烤22min（如果你要割包在二发后入烤箱前割）