牛奶法式吐司

牛奶法式吐司的做法
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牛奶法式吐司的做法说明

簡單的早餐可以選擇這個喔!實際烹煮的時間少過10分鐘,但前一晚要先準備一點小材料🤗

牛奶法式吐司的食材和调料

吐司 (厚片的白麵包)兩片
雞蛋兩粒
牛奶適量(在這裡我用大概200g)
細白40g
白蘭地1茶匙
蜂蜜(裝飾用)適量(依照個人口味)
分(裝飾用)適量(用於裝飾,可以不放)
無鹽奶油30g

牛奶法式吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    雞蛋打入碗內,依次加入牛奶、細白糖和白蘭地 攪拌至起泡

  2. 第2步.

    厚土司兩片各切一半

  3. 第3步.

    這個步驟是關鍵,把切好的厚片吐司浸泡牛奶蛋液,放進準備好的保鮮盒中。把剩餘的牛奶蛋液倒進保鮮盒裡放進冰箱一個晚上 此時麵包組織會充分吸收牛奶蛋液喔。

  4. 第4步.

    隔天早上取出,鍋子燒熱後放入無鹽奶油,轉小火把吐司慢煎至金黃(外表稍微焦香,內部柔軟如布丁)小心別煎焦了。

  5. 第5步.

    放上漂亮的碟子上,灑上糖粉淋上蜂蜜, 好吃的吐司就這樣完成了。 也可以用來當下午茶點喔,非常簡單快易呢!

小贴士

煎吐司時候記得別走開,隨時翻兩面檢查喔

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