狗骨头面包

狗骨头面包的做法步骤

1. 第1步.

   将除芝麻之外的材料依次放入面包桶。

2. 第2步.

   面包机发面程序。

3. 第3步.

   程序结束取出来整形。

4. 第4步.

   充分地排气后均分成6个小面团。

5. 第5步.

   盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6. 第6步.

   取一个面团。

7. 第7步.

   搓成水滴状。

8. 第8步.

   用擀面棒擀开。

9. 第9步.

   从小的一头卷起，卷至三分之一处即可。 将剩下的三分之二面片纵向一分为二。

10. 第10步.

    在每等份切两刀。

11. 第11步.

    3个一组编成两条辫子。

12. 第12步.

    继续卷起面包卷。

13. 第13步.

    放入垫好油纸的烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。

14. 第14步.

    发酵至两倍大。

15. 第15步.

    表面刷蛋黄液，撒少许白芝麻。

16. 第16步.

    烤箱预热200度，烘烤15分钟左右即可。

17. 第17步.

    成品图。

18. 第18步.

    成品图。

19. 第19步.

    成品图。