小动物面包

小动物面包的做法步骤

1. 第1步.

   将除巧克力酱之外的材料依次放入面包桶。

2. 第2步.

   面包机发面程序。

3. 第3步.

   程序结束取出来整形。

4. 第4步.

   充分地排气后均分成6个小面团。

5. 第5步.

   盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6. 第6步.

   取一个面团。

7. 第7步.

   分出2个2克的面团出来作小动物的耳朵，然后搓圆、压扁大面团，做小动物的头。

8. 第8步.

   将大面团放入垫好油纸的烤盘中，2个小面团搓成圆柱形后放在大面团上面，接口处蘸一点水粘牢。

9. 第9步.

   放温暖的地方进行二次发酵，发酵至两倍大。

10. 第10步.

    表面刷蛋黄液。

11. 第11步.

    烤箱预热200度，烘烤15分钟左右即可。

12. 第12步.

    用巧克力画上眼睛、嘴巴、鼻子等作装饰。

13. 第13步.

    成品图。