椒盐玉米玉秃鱼

椒盐玉米玉秃鱼的做法步骤

1. 第1步.

   玉秃鱼，去皮去腮，冲洗干净，切段，装一个容器里，倒料酒，盐，葱和姜片一起腌制半个小时以上。

2. 第2步.

   新鲜玉米，剥粒。

3. 第3步.

   锅里水煮开，放玉米煮一俩分钟，捞出，沥干；

4. 第4步.

   将青红椒切粒，蒜瓣剁蒜泥待用；

5. 第5步.

   把煮熟的玉米，撒淀粉粿均匀；

6. 第6步.

   然后锅内注入多一点的食用油，烧六成热、倒入玉米炸到外皮淀粉有点脆脆的感觉即可，捞出；

7. 第7步.

   然后将腌制好的玉秃鱼，用厨房纸吸干水份，放油锅里炸至脆黄；

8. 第8步.

   将炸好的玉秃鱼沥干油分，装盘；

9. 第9步.

   然后锅里在倒入一丁点的油，放蒜泥和青红椒稍加翻炒，倒入炸好的玉米，撒椒盐和少许的味精翻拌均匀。

10. 第10步.

    最后把玉米铺在玉秃鱼上就OK啦，好像有点复杂哦！不过可以选其中的一味就很简单啦！