芦笋炒牛肉(两种口味任意搭配)蚝油版和黑椒版

芦笋炒牛肉(两种口味任意搭配)蚝油版和黑椒版的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊一块，芦笋半斤

2. 第2步.

   牛肉横切，切断纹路，吃滴时候不塞牙，芦笋斜刀切段

3. 第3步.

   牛肉中加入蚝油，花椒粉，酱油，清油，米酒

4. 第4步.

   用手抓匀腌制30分钟

5. 第5步.

   腌好的肉将调料打进肉中，碗底看不到水分即可

6. 第6步.

   芦笋入锅焯水2分钟

7. 第7步.

   热锅凉油将牛肉滑炒散开

8. 第8步.

   加了淀粉比较粘稠，炒制八分熟盛出备用

9. 第9步.

   爆香葱花

10. 第10步.

    同时放入牛肉和芦笋翻炒，加入蚝油和少许盐，如果蚝油加的量大，可不加盐

11. 第11步.

    如果不愿意吃蚝油味儿的可换做黑胡椒酱汁，加入少许盐

12. 第12步.

    调料拌匀，即可出锅