有别于上海的灌汤小笼包，老家街边卖的小笼包其实就是小个的肉包子，一口一个，价格还不便宜，自己做放心，关键味道也不错
酵母用温水化开，加入到面粉里面搅拌均匀，面粉里慢慢倒入牛奶用筷子搅拌成花絮状，再揉成光滑面团，发酵
准备馅料，猪肉糜加入鸡蛋和调味料，搅打上劲
面团发酵好，就一小撮包入同面粉同大小的肉馅，这样的包子皮薄馅厚才好吃
做好一锅开火蒸，上气十五分钟就好了，香喷喷的小笼包，一口一个，爸爸说能吃十几二十个，哈哈
美味
