酸菜鲈鱼

酸菜鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼肉切片 鱼骨留着 配料切好备用 最好再切根笋（口感会更脆哦）

2. 第2步.

   配料下锅大火爆炒 这步骤很重要（差不多爆炒2-3分钟，不停翻炒）

3. 第3步.

   加入酸菜和笋继续翻炒 差不多炒出酸菜的香味就好啦

4. 第4步.

   加入鱼骨（不是鱼片哦） 放入配菜 加水 大火煮20-25分钟

5. 第5步.

   把鱼骨和配菜用漏网漏出 在汤里面加入鱼片 只要鱼片下锅后水再次沸腾后关火 把鱼片捞出 在汤里面放入盐调味 汤淋在鱼片上就好了

6. 第6步.

   撒上香菜末 好吃不难的酸菜鱼就好啦～