香椿鸡蛋饼(附翻面小妙招)

香椿鸡蛋饼(附翻面小妙招)的做法步骤

1. 第1步.

   香椿清洗干净，焯水10秒，变色就捞出

2. 第2步.

   香椿切末，备用

3. 第3步.

   打入两颗鸡蛋，一丢丢盐

4. 第4步.

   筷子拌匀

5. 第5步.

   不粘锅放入少量油

6. 第6步.

   到入香椿蛋液，用木铲铺匀

7. 第7步.

   翻面！这步如果怕翻破，按照这样将锅子里面的蛋液倒出，这样案板上的一面是生的，然后锅子扣到案板上，案板翻面，就很容易将鸡蛋饼翻面了，您学会了吗？

8. 第8步.

   两面都焦黄即可出锅

9. 第9步.

   切块，装盘