蟹柳黄瓜片

蟹柳黄瓜片的做法
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蟹柳黄瓜片的做法说明

话说 这怎么也算海鲜吧😉

蟹柳黄瓜片的食材和调料

黄瓜2根
蟹柳360kg
少许
一瓣
两片
花椒5、6颗
酱油少许
料酒少许
油、盐、看情况

蟹柳黄瓜片的做法步骤

  1. 第1步.

    洗黄瓜😆😆然后切片备用

  2. 第2步.

    蟹柳一定要去掉外面的那层塑料 一定一定!切成马蹄状备用

  3. 第3步.

    葱切丝 姜切丝 蒜剁成末 备用

  4. 第4步.

    锅烧热倒油 油热后放花椒炸出香味之后就把花椒捡出来 加入葱丝姜丝蒜末翻炒香 加入蟹柳

  5. 第5步.

    炒软蟹柳后加入黄瓜 继续翻炒 之后加料酒少许提味 最后加入盐、鸡精 稍微翻炒出锅~

小贴士

⒈最好要用不粘锅 因为蟹柳爱粘锅 粘一锅蟹柳少了不说 味道也打折了
⒉花椒一定要捡出来 不然吃的时候咬到花椒整个人都不好了……

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