百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
原料（肉末可根据自己的喜好来调制）
把肉末搓成丸子
然后取一瓣瓣的百全，包裹着肉丸子，所有的丸子均包上百合瓣， 然后放入蒸锅，蒸制10-12分钟即可
小火，冷锅冷油，下蒜茸爆香， 放入适量的生抽爆香，然后加入蚝油
最后用点香油，生粉，水来勾个芡，就做成味汁啦， 把盘子里的汤汁滗掉，然后把烧制好的味汁浇在丸子上，开吃喽
丸子蒸好后，盘子里多少会有点汤水，最好是把汤汁滗掉，然后再浇上特制的味汁，这样会好吃很多的哦。
