肉松餐包

肉松餐包的做法
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肉松餐包的做法说明

营养早餐的必备品

肉松餐包的食材和调料

高筋面粉300g纯牛奶200ml
粉30g盐3g肉松适量黄油30g蛋黄两个(一个加入面粉里一个刷面包表皮)
今天酵母粉3g芝麻少许

肉松餐包的做法步骤

  1. 第1步.肉松餐包的做法步骤 第1步

    1.牛奶分出20ml左右(以防面团稀软沾手) 2.将剩余牛奶加热至40度加入糖粉,盐,面粉,一个蛋黄液在加入酵母(盐和酵母不能混合同时放入)

  2. 第2步.肉松餐包的做法步骤 第2步

    3揉成面团,直到成型出膜,加入黄油继续给面团按摩20分钟左右! 4放入温热的地方发酵至两倍大小!

  3. 第3步.肉松餐包的做法步骤 第3步

    5.等分成小剂子揉圆在盖上保鲜膜自然醒15分钟 6.擀面皮放气,中间加入肉松搓成团

  4. 第4步.肉松餐包的做法步骤 第4步

    7.烤箱发酵预约10分钟,将烤盘放入烤箱中层发酵35分钟

  5. 第5步.肉松餐包的做法步骤 第5步

    8.烤箱预热10分钟,将另外一个蛋黄打成蛋液均匀的涂抹在发酵好的面包表皮.撒上适量芝麻 9.入烤箱上下管160度烤20分钟,出炉!

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