芒果千层(六寸)

芒果千层(六寸)的做法
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芒果千层(六寸)的食材和调料

面皮部分
低筋面粉100g
鸡蛋2个
30g
黄油15g
牛奶250ml一瓶
奶油部分
淡奶油250g
炼乳13g
12g
芒果适量(中等大小两只)

芒果千层(六寸)的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油微波融化,鸡蛋加糖搅拌均匀,加入黄油拌匀。

  2. 第2步.

    加入一半面粉,搅拌至无颗粒。加入一半牛奶,再加入剩余的面粉搅拌至无颗粒。最后加剩余牛奶全加入,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    用六寸不粘锅摊面皮。一张面皮大约30ml(家中大圆勺一勺)。中小火煎,只煎单面即可。表面起泡,不流动即可。倒扣入圆盘中。此用量大约煎13张面皮。

  4. 第4步.

    淡奶油加炼乳和糖,打发。芒果切丁。

  5. 第5步.芒果千层(六寸)的做法步骤 第5步

    抹奶油,周围空1cm的样子。抹两层奶油,放一层芒果,芒果层先加芒果,再抹奶油。

  6. 第6步.芒果千层(六寸)的做法步骤 第6步

    奶油和芒果不外露。总共三层芒果的样子,用十张面皮

  7. 第7步.芒果千层(六寸)的做法步骤 第7步

    👏🏻👏🏻👏🏻完成!

  8. 第8步.芒果千层(六寸)的做法步骤 第8步

    切开后的样子,满满的奶油和芒果!大爱!!

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