面包夹心蛋糕

面包夹心蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将除白芝麻以外的材料依次放入面包桶内。

2. 第2步.

   面包机发面程序。

3. 第3步.

   程序结束取出来整形。

4. 第4步.

   充分地排气后均分成6个小面团。

5. 第5步.

   盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6. 第6步.

   松弛面团的时候准备蛋糕。 我用的小四卷切下的边，小四卷的做法，详见：http://www.xiachufang.com/recipe/101780982/

7. 第7步.

   取一个松弛好的面团。

8. 第8步.

   用擀面棒擀圆后，在中间位置放上蛋糕。

9. 第9步.

   用刀将面片未被蛋糕覆盖的地方对称的切割出长条。

10. 第10步.

    将小长条交替的向中间折叠。

11. 第11步.

    遮盖住蛋糕片。

12. 第12步.

    直到完全覆盖。

13. 第13步.

    收口朝下。

14. 第14步.

    放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。

15. 第15步.

    发酵至两倍大。

16. 第16步.

    表面刷蛋黄液，撒少许白芝麻。

17. 第17步.

    烤箱预热200度，烘烤20分钟左右即可。

18. 第18步.

    取出放凉。

19. 第19步.

    成品图。

20. 第20步.

    成品图。

21. 第21步.

    成品图。

22. 第22步.

    切开。