在一家非常有特色的咖啡馆喝过这款肉桂奶茶，彼时烘焙和香料还不像现在这么普及，觉得简直充满了异域风情。多年之后去不同的地方喝过不同的饮品，但都没有这款肉桂奶茶来得惊艳……
备料，称重。
将肉桂用刀背拍成碎块。
与矿泉水同时投入锅中，小火烧开。
沸腾后小火煮一分钟。关火。
投入红茶，浸泡一会儿，等待红茶延展开。
注入牛奶，开小火煮。沸腾之前关火。
过滤。
今天的容器是我儿子的御用手工大碗。
