好吃到要飞到天上的100%全麦面包，不需揉面， 不需醒发，用蜂蜜代替糖，咀嚼中体会全麦的质感和自然的香甜，健康和美味双赢！
| 全麦面粉 | 2杯（250克） |
| 熟透的香蕉 | 4只 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蜂蜜 | 1/2杯 |
| 植物油 | 1/2杯 （120毫升） |
| 苏打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 核桃（可选） | 3/4杯 |
| 葡萄干（可选） | 1/2杯 |
| 蔓越莓干（可选） | 1/2杯 |
1. 把全麦面粉和苏打粉、盐混合，如果有结块，可以过筛一下。烤箱预热到175摄氏度/350华氏度。
2. 用黄油或者不沾烘焙喷雾把烤盘里面抹一层。把香蕉压碎，加入生鸡蛋，植物油，蜂蜜，搅拌均匀；倒入面粉和盐、苏打粉的混合物，搅拌均匀即可，不要过度搅拌。加入核桃等，倒入烤盘。
入烤箱烘烤55-60分钟。
4. 晾凉15分钟后，把面包倒扣出来。
1 不要过度搅拌面包混合液，因为过度搅拌会让面包口感发硬。
2 这款全麦面包可以在室温保存三天，在冰箱保存一周。保存时要用锡纸包起来或放在密封容器里。
3 用红糖代替蜂蜜，口感也很好。
4 这是拯救成熟过度的香蕉的好办法，一定要用熟香蕉，面包才好吃。
5 这是快速面包的配方，也可以用来烤麦芬。