超香炸酱

超香炸酱的做法
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超香炸酱的做法说明

炎炎夏日来碗冰冰的炸酱面真是舒服极了~
今天天气热的烦躁,心血来潮做了一大碗,真香*^_^*

超香炸酱的食材和调料

五花肉150
黄豆500
花生50
芝麻50
少许

超香炸酱的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉洗净切成黄豆大小的肉丁,花生用擀面杖砸成花生碎颗粒不用太小

  2. 第2步.

    锅里放适量油,开始冒烟了放入肉丁,颜色成白色放入花生碎,翻炒,放入白糖继续翻炒

  3. 第3步.

    放入黄豆酱,翻炒一会后加入半碗热水,改小火慢慢熬制,在这过程中要不断搅拌以免糊锅

  4. 第4步.

    待熬到稠稠并很有光泽的时候就可以关火了,放入熟芝麻搅拌

  5. 第5步.超香炸酱的做法步骤 第5步

    彻底晾凉后可以装入瓶子放进冰箱,待吃的时候直接拿出来就行

  6. 第6步.超香炸酱的做法步骤 第6步

    煮了面条,准备了爱吃的菜码,真真能吃三大碗#^_^#

小贴士

1.不喜欢吃肥肉的可以改成纯瘦肉,不过五花会更香
2.花生要生的,如果是买的熟花生最好要原味的并且改到最后和芝麻一块放
3.糖的量根据自己的口味添加或者减少

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