
用草莓酱做的毛毛虫面包。

将除白芝麻、草莓酱、巧克力酱之外的材料依次放入面包桶内。

面包机发面程序。

程序结束取出来整形。

充分地排气后均分成4个小面团。

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

取一个松弛好的面团。

用擀面棒擀成椭圆形。

一边放上草莓酱。

有草莓酱的一边卷起,另一边均匀切成若干条。

将切条斜拉包好面包卷。

放入烤盘中,放温暖的地方进行二次发酵。

发酵至两倍大。

表面刷蛋黄液,撒少许白芝麻。

烤箱预热200度,烘烤20分钟左右即可。

取出放凉。

用巧克力将点上眼睛。

成品图。

成品图。
1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、酵母要根据气候做适当的增减。
3、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整,烘烤时需观察上色状态,面包表面已经上色中途可盖一层锡纸,避免上色过深或烤焦噢。