草莓毛毛虫面包

草莓毛毛虫面包的做法
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草莓毛毛虫面包的做法说明

用草莓酱做的毛毛虫面包。

草莓毛毛虫面包的食材和调料

牛奶100克
1克
30克
玉米12克
鸡蛋1个
高筋面粉200克
耐高酵母3克
芝麻少许
草莓适量
巧克力少许

草莓毛毛虫面包的做法步骤

  1. 第1步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第1步

    将除白芝麻、草莓酱、巧克力酱之外的材料依次放入面包桶内。

  2. 第2步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第2步

    面包机发面程序。

  3. 第3步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第3步

    程序结束取出来整形。

  4. 第4步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第4步

    充分地排气后均分成4个小面团。

  5. 第5步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第5步

    盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

  6. 第6步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第6步

    取一个松弛好的面团。

  7. 第7步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第7步

    用擀面棒擀成椭圆形。

  8. 第8步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第8步

    一边放上草莓酱。

  9. 第9步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第9步

    有草莓酱的一边卷起,另一边均匀切成若干条。

  10. 第10步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第10步

    将切条斜拉包好面包卷。

  11. 第11步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第11步

    放入烤盘中,放温暖的地方进行二次发酵。

  12. 第12步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第12步

    发酵至两倍大。

  13. 第13步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第13步

    表面刷蛋黄液,撒少许白芝麻。

  14. 第14步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第14步

    烤箱预热200度,烘烤20分钟左右即可。

  15. 第15步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第15步

    取出放凉。

  16. 第16步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第16步

    用巧克力将点上眼睛。

  17. 第17步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第17步

    成品图。

  18. 第18步.草莓毛毛虫面包的做法步骤 第18步

    成品图。

小贴士

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、酵母要根据气候做适当的增减。
3、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整,烘烤时需观察上色状态,面包表面已经上色中途可盖一层锡纸,避免上色过深或烤焦噢。

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