豆沙转印&裱花

豆沙转印&裱花的做法说明

第一次开菜谱
只是为了记录自己在豆沙转印和豆沙裱花上的一点点的进步😄😄

网上有好多豆沙裱花的配方是豆沙加黄油加柠檬汁加牛奶
我没有试过不知道味道和效果
在外面学的时候就直接是豆沙搅打细腻就可以裱花
太干太硬就喷点水或者加点淡奶油
如果练习的话 尽量加水不加淡奶油

如何选择豆沙？
练裱花的话 就买京日的白豆沙 底座可以用鲁樱的
京日是软豆沙 鲁樱稍微偏硬
但是京日价格也贵贵一些
转印蛋糕的话 就无所谓了 可以随意