牛油果花（Avocado Rose）

牛油果花（Avocado Rose）的做法步骤

1. 第1步.

   选一个熟好的牛油果切一半，去核。

2. 第2步.

   去皮，熟了的牛油果很容易撕掉。

3. 第3步.

   切薄片。一定要切薄片，薄片卷出来效果才好，如果切片很厚就很难卷出很多层。

4. 第4步.

   用手斜着推成一长条，要轻轻的推。要推成一条薄而长的再卷（约25到30厘米长），不要还是厚厚一条就开始卷。 图上就太厚，应该推的更长更薄。

5. 第5步.

   卷起来。为了卷出一朵花而不是一个单纯的卷，一是要推成一长条，不要让牛油果片都堆积在一起，二是开始卷的时候，卷要小，才能形成花心的效果。 图上就是一次不成功的，太厚，卷太大，不像花。

6. 第6步.

   卷好后整理一下，从上面轻轻下压，形成花瓣展开的效果。

7. 第7步.

   放到一片面包上。

8. 第8步.

   撒盐和黑胡椒。

9. 第9步.

   完成啦～٩( 'ω' )و 吃的时候可以拿出另一片面包，啪叽一下扣上去，体验一把辣手摧花～