花朵甜甜圈

花朵甜甜圈的做法
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花朵甜甜圈的食材和调料

高粉230
奶粉35
温水100
1个
40g
酵母3g
2g
玉米35g

花朵甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.

    奶粉和温水充分混合均匀

  2. 第2步.

    除玉米油外所有材料放入面包机发面团程序(整个过程约100分钟)混合成团

  3. 第3步.

    揉面15分钟后加入植物油,静等发酵

  4. 第4步.

    取出发好的面团,排气,分割约10g每个,约48个

  5. 第5步.

    依次滚圆松弛10分钟,裁油纸,6个一组排在油纸上,温暖湿润处二发

  6. 第6步.

    起油锅,小火加热,带油纸放入油锅,小火慢炸,两面金黄捞出控油,根据喜好筛糖粉装饰

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