自制宁波汤圆（黑洋酥版）

自制宁波汤圆（黑洋酥版）的做法步骤

1. 第1步.

   制作黑洋酥： 将猪油板去掉薄衣，筋去除，撕成小块，然后加入粉粹后的黑芝麻，再进入白砂糖，捏匀搅拌～ 然后放置冰箱，腌制2-3天 上述量有整整一盒子，毛估估可以包7-8碗

2. 第2步.

   制作糯米: 将水磨糯米粉加入水，开始揉搓，水可以慢慢加入，以保证糯米不会太软～ 一般100g水糯米粉可以制作10-15个园子，大小要根据个人喜欢～

3. 第3步.

   包园子，这个大家都会吧😄

4. 第4步.

   下汤圆，浮起吹开就好了，不要太烂，黑洋酥会流出来的～ 按照个人口味加入酒酿，白砂糖，桂花，枸杞等 小贴士 时下流行的菠萝和桂花有相似的味道，可以加入一些增加香味和水果口感～