自制披萨皮

自制披萨皮的做法步骤

1. 第1步.

   把高低粉，酵母，白糖，盐混合均匀。再把温水加进去揉成面团，不粘手，表面光滑。

2. 第2步.

   把黄油切小块放到面团里面，揉到面团表面光滑，可以拉出膜

3. 第3步.

   再把面团揉圆放到盆里准备发酵

4. 第4步.

   盖上保鲜膜在室温内发酵2个小时到两倍大，手指在面团上戳个洞，面团没有往下陷或者往上弹就说明发酵好了。ps:往下陷就是发酵过头了，往回弹就是还没发酵好！

5. 第5步.

   把发酵好的面团拿出来分成4小块，然后擀成9寸的饼，松弛20分钟

6. 第6步.

   用叉子在上面戳洞

7. 第7步.

   放入烤箱180°烤5~10分钟