蛋炒饭

蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   1：先把胡萝卜，洋葱切丁备用。2：米饭加一点点水弄散。告诉大家个小窍门，把米饭提前冷冻1小时，拿出来以后粒粒分明，可以省掉加水这一步。3：锅内放入食用油，直接把鸡蛋打到锅里，迅速在鸡蛋没成型前搅拌。这样的鸡蛋会很碎。4：鸡蛋成深黄色后放入青豆，胡萝卜和洋葱丁，尝尝青豆熟了以后倒入米饭。5：米饭中加适量盐，鸡精，拌匀出锅。我家孩子爱吃黑胡椒，出锅后撒上也别有一番风味。