
#自煮午餐 #回归清淡 #黄瓜红枣猪肉汤
#很少许的盐和鸡精粉 #所以汤实在淡
#为了让肉嫩软我用气压锅煮很快就可以搞定
我蛮喜欢这个汤,有黄瓜和红枣的香气。
今天也是我能把一碗饭和汤啃完的。
猪肉洗净切块,水煮滚丢入猪肉汆烫一会儿,过后捞起备用
少许油爆香洋葱过后丢入汆烫的猪肉炒一炒过后放入适量的水,盖过食材,再放入红枣,盖上欺压锅盖,煮至气压上市,有哔哔声后熄火,待气都放完后开锅,倒入去皮切段的黄瓜和调味,再盖锅盖,又开中小火继续煮至有哔哔声后熄火,这时候不要开锅盖继续让气压在里面焖直到气自然放完才开锅。